"DIE GROSSE ROTE INSEL"
Madagaskar, im Indischen Ozean gelegen, gilt als das Zentrum des Anbaus der besten Vanille.
Mit rund 1.200 Tonnen macht seine Jahresproduktion 70 bis 80 % der Weltproduktion aus.
LA SAVA
Die nordöstliche Region von Madagaskar heißt daher S.A.V.A. für Sambava, Antalaha, Vohémar und Andapa, die vier wichtigsten Städte der Produktionsbezirke. Es vereint die idealen Bedingungen für den Anbau von Vanille: ein feuchtes tropisches Klima mit Durchschnittstemperaturen zwischen 20°C und 30°C.
Die Regenfälle sind reichlich von Dezember bis März, leicht im September und Oktober, durchschnittlich den Rest des Jahres.
DER VANILLE-SEKTOR
Durch das STABEX-Programm haben die GES (Group of SAVA Companies) und die GNEV (Group of Vanilla Exporters) einen technischen Rahmen für Qualität zum Nutzen geschaffen von Fachleuten, die sich um hundert Dorfvereine gruppieren.
Jedes Jahr madagassische Vanille-Exporteure müssen ihre Ausfuhrgenehmigung erneuern, indem sie die in Madagaskar geltenden Vorschriften erfüllen.
Nicht jeder kann behaupten, Vanilla exportieren zu können ...
Dieser "Qualitätsansatz", der von der madagassischen Regierung initiiert und von der Europäischen Union unterstützt wird, unterstreicht die Strenge der Arbeit beim Anbau und der Zubereitung von madagassischer Vanille.
Es wird jetzt von vielen Betreibern übernommen : Erzeuger, Veredler und Exporteure.
Das Dorf Betavilona in Madagaskar - GPS-Koordinaten 14.77696 - 49.93605
Liana of Vanilla und Transport von Green Vanilla per Kanu.
UNSERE PFLANZEN IN BETAVILONA
Das Dorf Betavilona liegt isoliert im Herzen der SAVA im madagassischen Busch auf etwa 300 Metern über dem Meeresspiegel.
Es ist eine geschützte Umgebung mitten in Urwälder mit luxuriöser endemischer Flora, die spezifisch für Madagaskar ist.
Unsere Vanilleplantagen befinden sich in einem bewaldeten Berggebiet mit einzigartigem intensiv rot gefärbtem Boden, außerhalb der Reichweite von städtischer, industrieller und landwirtschaftlicher Verschmutzung.
Das Dorf wird von keinen Straßen bedient. Nur der Fluss Ankavana ermöglicht es uns, an einem langen Tag mit motorisierten Kanus zwischen unseren Plantagen und der Stadt Antalaha, dem Sitz unserer Raffinerie- und Lagerstation von Manambato<, zu reisen /strong> grenzt an den Indischen Ozean.
Unser grundlegender Beruf als Züchter stammt aus traditionellem Know-how, das von früheren Generationen hinterlassen wurde. Es hat sich wenig entwickelt. Die landwirtschaftliche Arbeit in den Plantagen ist noch vollständig manuell.
Alle von der RANJA Family verwalteten Plantagen sind seit drei Jahren AB - Organic Agriculture zertifiziert von 
