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La "Grande Île Rouge"
" LA GRANDE ÎLE ROUGE " de Madagascar, située dans l'océan Indien, est reconnue comme étant le centre de culture de la meilleure Vanille. Avec 1200 tonnes environ, sa production annuelle représente 70 à 80 % de la production mondiale.
La SAVA
La région nord-est de Madagascar est ainsi appelée S.A.V.A. pour Sambava, Antalaha, Vohémar et Andapa, les quatre villes principales des districts de production. Elle réunit les conditions idéales à la culture de la Vanille : un climat tropical humide aux températures moyennes comprises entre 20 °C et 30 °C. Les pluies sont abondantes de décembre à mars, faibles en septembre et octobre, moyennes le reste de l'année.
Madagascar
La "Grande île Rouge" au coeur de l'Océan Indien
Région Nord-Est S.A.V.A
Localisation du village de brousse de Betavilona
LA FILIÈRE VANILLE
Manuel de la culture de la Vanille
Manuel de la préparation de la Vanille
À travers le programme STABEX le GES (Groupement des Entreprises de la SAVA) et le GNEV (Groupement des Exportateurs de Vanille) ont mis en place un encadrement technique de qualité aux bénéfices des professionnels regroupés autour d'une centaine d'associations villageoises.
Chaque année, les exportateurs Malgaches de Vanilles doivent renouveler leur agrément d'exportation en satisfaisant aux règlementations en vigueur à Madagascar.
N'importe qui ne peut se prévaloir d'être en capacité d'exporter de la Vanille ...
Cette " démarche qualité " initiée par le Gouvernement Malgache et soutenue par l'Union Européenne valorise la rigueur du travail de la culture et de la préparation de la Vanille Malgache. Elle est aujourd'hui adoptée par de nombreux opérateurs : planteurs, affineurs et exportateurs.
Vue aérienne du village de Betavilona
Transport sur le fleuve Ankavana
NOS PLANTATIONS À BETAVILONA
Le village de Betavilona est isolé au coeur de la SAVA dans la brousse Malgache à environ 300 mètres d'altitude.
C'est un environnement préservé au milieu de forêts primaires à la flore luxuriante endémique propre à Madagascar.
Nos plantations de vanilliers sont situées dans une zone montagneuse boisée, au terroir unique de couleur rouge intense, hors d'atteinte des pollutions urbaines, industrielles et agricoles.
Le village n'est desservi par aucune route. Seul le fleuve Ankavana nous permet de nous déplacer en une longue journée de pirogue à moteur entre nos plantations et la ville d'Antalaha siège de notre station d'affinage et de stockage de Manambato en bordure de l'Océan Indien.
Notre métier de base de cultivateur est issu du savoir-faire traditionnel légué par les générations précédentes. Il a peu évolué. Le travail agricole dans les plantations est toujours entièrement manuel.
Toutes les installations gérées par la Famille RANJA à Madagascar et par Vanille LAVANY en France sont certifiées depuis quatre années AB - Agriculture Biologique par 