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En 1924, à l'origine, la Plantation LAVANY
a été fondée par Egyptienne RANJA et Edouard RAJERA nos arrières-grands-parents
au village de brousse de Betavilona,
au coeur de la SAVA, au nord-est de Madagascar.
Edouard RAJERA et Egyptienne RANJA
L'histoire de la Vanille LAVANY
est indissociable de celle de notre Famille.
En 2024, aujourd'hui, à la Plantation LAVANY
nous développons nos activités de planteur, d'affineur et d'exportateur.
Bernadette RAZANANY
Gérante des Ets. RANJA à Antalaha - Madagascar
Vanille de Madagascar
Madagascar est le premier producteur mondial de Vanille Bourbon, une appellation qui désigne la Vanille produite dans l’océan Indien.
La Vanille LAVANY est cultivée et affinée au village de brousse de Betavilona au nord-est de Madagascar.
La culture de la Vanille à Madagascar est un processus laborieux et minutieux, pollinisation manuelle des fleurs de vanillier. Les gousses subissent un long processus de préparation, incluant l’échaudage, la fermentation, le séchage et l’affinage, qui dure plusieurs mois
Amédée BOTRA
Le Directeur Technique
Fidgé et Anicet JERA
Les Responsables des cultures en brousse
"Naivo" Jean-Eudes JERA
Responsable d'exploitation
"Go" Hongrie BOTRA
Responsable d'exploitation
L'Equipe du "Barda" (Visionnez la vidéo)
Affinage des gousses de Vanille à notre station de Manambato à Antalaha - Madagascar
Par Lucia RANJA-SALVETAT
Gérante de Vanille LAVANY - LALINE SAVEURS
1924 - 2024
Depuis 2002, je suis fière de représenter la 4ème génération et de poursuivre notre belle aventure familiale
La récolte 2024 a été une édition exceptionnelle pour notre plantation familiale.
C’est notre 100 ème récolte, 100 ans de savoir-faire et de Tradition.
Nous sommes fiers d’avoir perpétué durant ces nombreuses années le travail initié par nos ainés.
Du simple Planteur-Affineur de Vanille à l’origine, nous sommes maintenant parmi les distributeurs reconnus de la Vanille Gourmet en Europe et dans le Monde.
Nous vous proposons des Vanilles Biologiques certifiées AB ou des Vanilles Conventionnelles.
Nos modes de cultures et d’affinages sont 100% naturels; aucun pesticide ni engrais ne sont utilisés dans nos plantations.
La santé de nos consommateurs est primordiale et la préservation de notre environnement est une préoccupation depuis toujours.
« Nous nous contentons de ce que la Nature nous offre »
Contrairement aux divers négociants en Vanille Européens, nous distribuons nos Vanilles par nous-mêmes.
Ce circuit très court vous assure toute l’année la traçabilité et la garantie de la qualité de nos Vanilles.
« Vente directe sans intermédiaire du producteur au consommateur »
La qualité de nos Vanilles satisfait les gourmets les plus exigeants, nous vous remercions de votre fidélité.